坂井さんの加賀レンコン！

弊社のホームページもご覧下さい！！
弊社のホームページもご覧下さい！！


← いつも応援ありがとうございます。清き一票お願いします。

← こちらもワンクリックお願いします。


← いつも応援ありがとうございます。清き一票お願いします。

← こちらもワンクリックお願いします。

坂井さんの加賀れんこん

産地　石川県金沢市横枕町

加賀れんこんの出荷がはじまり

坂井さんも鍬を使い

穿り始めました。

今年は光合成細菌とバチルス菌を

散布した為

花の咲き具合がとても良いです。

花の中にハスがあります。

昔はこの蓮の実を

良く食べた記憶があります。

金沢は毎日３０度以上の気温ですが

頑張って下さい。　（みやき）

弊社のホームページもご覧下さい！！


← いつも応援ありがとうございます。清き一票お願いします。

← こちらもワンクリックお願いします。

坂井

おいしい野菜を作りたい方はクリック！


← いつも応援ありがとうございます。清き一票お願いします。

← こちらもワンクリックお願いします。

今日の中日新聞に坂井さんが掲載されました。

今日も寒いなか息子さんの靖男さんは

寒い中れんこんを

掘っていました。

お父さんの義春さんは

出荷が忙しくて、箱詰めを

していました。

れんこんの掘り方は

クワ堀りと水堀があります。

クワ堀りはすごく大変で

一人前になるまで５年から１０年かかる

そうです。

水堀りよりクワ掘りが断然に

美味しいです。

坂井さん寒い中お疲れ様でした。

おいしい野菜を作りたい方はクリック！


← いつも応援ありがとうございます。清き一票お願いします。

← こちらもワンクリックお願いします。

茨城県土浦市

おいしい野菜を作りたい方はクリック！


← いつも応援ありがとうございます。清き一票お願いします。

← こちらもワンクリックお願いします。

土浦港に来ました。

メルセデスベンツ製の

ジェットホイルです

１１０人乗りでした。

横にマリーナが在り

アメリカ製のノーテックの

牽き波が大きく出きる、ウェークボード専用の

スキーボートが有りました。



大きな、クルーザ等も

在りました。

近くにれんこん畑が

有りました。

茨木産のれんこんは水掘り

なので、早朝から

田んぼで収穫したいました。

やはり、れんこん掘りは

大変そうでした。

おいしい野菜を作りたい方はクリック！


← いつも応援ありがとうございます。清き一票お願いします。

← こちらもワンクリックお願いします。

鍬堀り！

おいしい野菜を作りたい方はクリック！


← いつも応援ありがとうございます。清き一票お願いします。

← こちらもワンクリックお願いします。

昨日青森県から戻り、坂井さんのれんこん畑に
遊びに行きました。


坂井さんのれんこんは鍬掘り

なので、先にれんこんを手探りで

さがします。


枝の短い鍬で

ほじります。

れんこんを鍬で

ほじるのに最低５年は

かかるらしいです。




体は冷えるますし、

腰も痛くなります。

良くテレビや新聞に出ている

お父さんの坂井義春さん

と親子で掘っています。

坂井さんは有機質の

肥料を中心に

作っています。

坂井さんのれんこんは

大きくて、かんだ時には

シャキとしていて

美味しいです。

坂井さんのれんこんは金沢の料亭のつる幸さんにも

納品されています。

また東京にも

出荷されています。

でも冬ばのれんこん堀は大変だと

思います。

おいしい野菜を作りたい方はクリック！


← いつも応援ありがとうございます。清き一票お願いします。

← こちらもワンクリックお願いします。